全国で最も人気が高い品種です。粘りやツヤ、モチモチ感があり、年間通じて食味の変動が少ないお米です。

会津喜多方は四方を山に囲まれ古くから良質の土壌と霊峰飯豊山の伏流水に恵まれた盆地で米作りには絶好の環境です。

牛分有機肥料と海洋深層水で無農薬化達成。NHKスペシャル出演。新潟味方村の玉木農園コシヒカリ。農薬残留２年連続ゼロ　

JAS規格による栽培方法で育てた無農薬無化学肥料の米を、私達は「田んぼの天使」と名付けました。次代の子供達への贈り物として、私達が一生懸命育て上げる一粒一粒がキラキラ輝き、全ての生き物に愛を降り注ぐ「天使」でありますように！

生産者の貝沼純さんは「実りは自然のたまもの。私のやっていることは、米ぬかやEM活性液を使って、病害虫予防や除草に取り組むこと。発芽する力のある玄米は、食物繊維が豊富でミネラル・栄養の宝庫で生きた米といわれます。

田植えの後、稲が丈夫になったら田んぼに合鴨を離します。
雑草・害虫を合鴨が食べ糞が肥料になり、稲はスクスク育ちます。稲穂が出始めたら合鴨を田んぼから引きあげます秋・・・稲穂が大きく実り、黄金色になったらお米を収穫します。　

江戸時代から三百年以上代々続くこの田んぼを今もなお十代目の加藤剛さんが伝統と先進の技術を取り入れ土壌改良を繰り返し、栄養豊富な有機質土壌に！

「 ササニシキ」 のようなさっぱりとした食感があり、粘りを中心とした最近のお米の中では新たな美味しさが実感できる特徴のあるお米です。

もちっとした柔らかい食感と絶妙な粘り！無農薬米ではありませんが農薬使用を極力抑え、野趣あふれるお米本来の味を大切に仕上げています。

このお米は自然が残る能生川の水で作られ、有機肥料栽培で育てたこだわり米です。糸魚川市能生の権現岳麓で作ったお米を是非1度食べてみて下さい。

農薬を極力減らし有機肥料をたっぷり施し育てられた食味ランク「特Ａ」の達人のお米！
特別栽培米会津喜多方産コシヒカリ

コシヒカリ3大銘柄の岩船産棚田コシヒカリ。今では非常に珍しい棚田栽培のお米で、日本全国で1％もない栽培方法の為、めったに市場で流通しません。

粘り、甘さ、香りのバランスがよく、おいしい！
●有機JAS認定品
秋田産

香りと粘りが強い噛むほどに増す甘味。
有機米（国内産）
有機JAS認定品